Kemenag Poso Dampingi Audit Halal di Rumah Potong Unggas

POSO, METROSULAWESI.NET - Kementerian Agama (Kemenag) Kabupaten Poso melalui Pengawas Halal turut mendampingi proses audit halal di Rumah Potong Unggas (RPU) Aldi Jaya, Jalan Pulau Irian Jaya, Poso, Sabtu (6/12/2025). Pendampingan ini menjadi wujud dukungan Kemenag dalam memastikan pelaku usaha menerapkan standar syariat serta memenuhi regulasi Jaminan Produk Halal (JPH).

Audit dilakukan oleh tim Lembaga Pemeriksa Halal (LPH) LPPOM MUI, yang terdiri dari Kaharuddin Kasim dan Bambang Andry, didampingi Pengawas Halal Kemenag Poso, Dody Sudibyo dan Nuraini Ulfanun R.R.P. Selama proses berlangsung, tim memverifikasi setiap tahapan pemeriksaan agar sesuai prosedur sekaligus memastikan pemenuhan persyaratan sertifikasi halal.

Selain mengawasi jalannya audit, Pengawas Halal Kemenag Poso juga memberikan pembinaan kepada pengelola RPU terkait penerapan standar halal dalam seluruh proses pemotongan unggas. Langkah ini bertujuan meningkatkan pemahaman pelaku usaha serta memastikan operasional RPU berjalan sesuai ketentuan JPH.

“Kehadiran kami merupakan bagian dari upaya Kemenag untuk mempercepat dan mempermudah proses sertifikasi halal bagi pelaku usaha di Poso. Kami ingin memastikan bahwa seluruh prosedur pemotongan di RPU ini telah memenuhi standar syariat dan regulasi Jaminan Produk Halal,” ujar salah satu Pengawas Halal Kemenag Poso.

Dukungan yang diberikan Kemenag Poso melalui fungsi pengawasan halal dinilai penting untuk memastikan hasil audit LPH dapat diterapkan secara konsisten. Pendampingan ini juga diharapkan membantu RPU Aldi Jaya menjaga kualitas layanan serta meningkatkan kepercayaan masyarakat terhadap produk unggas yang dihasilkan.

Dengan sinergi antara pemerintah, auditor, dan pelaku usaha, ekosistem halal di Kabupaten Poso diharapkan semakin tertata dan mampu berkembang secara berkelanjutan.

Reporter: Saiful Sulayapi
Editor: Syahril Hantono